Les produits

Nos productions

Aujourd’hui, l’entreprise s’étend sur un domaine de 80 hectares, l’activité principale est l’élevage de bétail
Nous élevons des moutons et des chèvres, dont le produit est versé en partie à la coopérative de transformation de Dorgali et en partie transformé et travaillé dans l’entreprise afin de vous offrir du lait frais le matin et des yaourts au petit déjeuner, de produire des fromages et de la ricotta pour la préparation de nombreux plats qui sont à la base de la cuisine dorgalaise (pâtes farcies, seadas, casadinas, etc ..) et à l’apéritif accompagné d’un bon verre de Cannonau !
Nous élevons également des bovins et des porcs, dont la transformation de la viande nous permet de produire de la charcuterie et du jambon que nous apportons à table et qui remportent un grand succès parmi tous les autres hors-d’œuvre que nous proposons.
Il y a également des chevaux et des ânes, des sangliers sauvages, des lapins, des poulets et des poules, des poussins, des canards, des oies et des dindes !